Кофе и чай — самые популярные в мире напитки, конечно, после воды. Они содержат
мало калорий и углеводов, поэтому в разумном количестве могут войти в меню здорового
питания. Однако это касается лишь «чистых» напитков. Любой добавленный в кофе или чай
компонент, например молоко, сливки, а тем более сахар, может отразиться на здоровье.
О том, стоит ли людям с диабетом пить чай и кофе, и об их влиянии
на организм мы расскажем в этой статье.1
Содержание
Чай при сахарном диабете
Люди пьют чай на протяжении многих веков, и сегодня это второй по популярности напиток
после воды. Такая востребованность может быть обусловлена многообразием преимуществ напитка. Например,
считается, что он улучшает общее состояние здоровья и даже способен предотвратить развитие
некоторых серьезных заболеваний.2
Преимущества чая
- Черный, зеленый и улун содержат полифенолы — молекулы, которые, по мнению ученых, могут улучшать чувствительность к инсулину, предотвращают развитие воспалительных заболеваний, а также обладают антиканцерогенными свойствами. Это относится ко всем сортам напитка, но более полезным всё же считается зеленый чай. Он содержит более высокий уровень полифенолов, потому что приготовлен из неферментированных листьев. Черный же чай, наоборот, сделан полностью из ферментированных растений, что лишает его некоторых полезных свойств. Кроме того, некоторые сорта черного чая содержат в 2–3 раза больше кофеина, что может отрицательно влиять на здоровье.
- Зеленый чай, уроженец Индии и Китая, известен во всем мире полезными свойствами. Одно из них — помощь метаболической системе, что особенно важно для людей с диабетом. Именно этот сорт чая благодаря сложной биохимической реакции помогает повысить чувствительность клеток к инсулину.
- В Японии провели исследования, которые показали, что люди, употребляющие 6 и более чашек зеленого чая в день, были на 33% менее склонны к развитию диабета 2 типа. Параллельно этому исследования в Тайване показали, что люди, которые регулярно пьют зеленый чай, меньше страдают от избыточного веса, также являющегося фактором риска развития сахарного диабета.4
- Зеленый чай содержит антиоксиданты. Они помогают снизить окислительный стресс и вызывают расширение артерий, что приводит к снижению артериального давления, предотвращает свертывание крови и снижает уровень холестерина.5 Всё это уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышенный у людей с диабетом.6


Зеленый чай


Кофе и диабет
- Средства массовой информации часто вводят нас в заблуждение насчет пользы кофе. Сначала они рекламируют преимущества бодрящего напитка, а на следующий день уверяют, что кофе — это бесполезный источник сахара и ничего более.
- На самом деле кофе содержит разные химические вещества. Некоторые из них, например кофеин, могут быть вредны, особенно для людей с диабетом. Другие же элементы, бесспорно, оказывают на организм благотворное влияние.
Преимущества кофе
-
- Благоприятно воздействует на человека и аромат кофе: он способствует выработке гормонов удовольствия, поднимает настроение и снимает нервное напряжение.
Можно ли пить кофе при сахарном диабете?
- На этот вопрос уже долгое время пытаются найти ответ ученые всего мира. Ясно одно: употребление кофе без кофеина не отражается на уровне глюкозы. Возможно, именно этот элемент в большом количестве может негативно повлиять на состояние здоровья у людей с диабетом.
-
- бессонницу;
- нервозность;
- раздражительность;
- расстройство желудка;
- ускоренное сердцебиение;
- мышечные спазмы.
- Кофеин действует на всех по-разному, поэтому даже одна чашка кофе может вызвать проблемы у некоторых людей. Стоит учитывать, что мужчины более восприимчивы к кофеину, чем женщины. Масса тела, возраст и общее состояние здоровья также играют здесь важную роль. Именно поэтому достаточно трудно дать точный ответ, полезен кофе при сахарном диабете или нет.
- Лучше всего не использовать кофеин в качестве источника энергии, чтобы избежать риска. Вместо этого позаботьтесь о нормальном режиме сна, придерживайтесь здорового образа жизни, следите за уровнем сахара крови и не забывайте, что вода — лучший напиток для людей с диабетом.13
Ссылки на источники:
- Американская ассоциация по борьбе с диабетом. Что я могу пить?
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Предотвращает ли чай рак?
- Международное сообщество людей с диабетом. Чай и диабет.
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Соотношения между зеленым чаем и общим потреблением кофеина, самодиагностика рисков диабета 2 типа среди взрослых.
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Чай, флавоноиды и сердечно-сосудистые заболевания: защита эндотелия.
- Журнал Everyday Health. Почему чай может помочь предотвратить развитие диабета 2 типа.
- Международное сообщество людей с диабетом. Кофе и диабет.
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Кофе и чай, риск развития диабета 2 типа.
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Кофеин обеспечивает доступ глюкозы при длительных упражнениях у людей с диабетом 2 типа.
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Употребление кофеина снижает чувствительность к инсулину у здоровых людей: систематический обзор и метаанализ.
- Национальная медицинская библиотека США. Национальные институты здравоохранения. Влияние половой принадлежности и массы тела при увеличении количества кофеина на концентрацию глюкозы и инсулина. Рандомизированное контролируемое клиническое испытание.
- Сайт клиники Майо. Кофеин: в каком количестве?
- Журнал Medical News Today. Как кофе влияет на диабет?
BGM-PWD-1514